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ISO22000食品安全管理體係

什麽是ISO22000食品安全管理體係

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ISO22000認證是食品安全管理體係認證。該體係標準是食品技術委員會專門用來針對於整個食品供應鏈安全的管理體係標準,它是食品生產型企業和食品相關行業生產、操作和供應的規範依據。ISO22000食品安全管理體係中的要求相對來說都是共性的,並沒有針對食品鏈中某個行業和操作流程有著特定的要求。它以ISO9001質量管理體係為基礎,同時還把HACCP危害分析和關鍵控製點貫穿在了整個體係內,明確了關於食品的危害分析對於整個體係來說的重要性。食品鏈中的企業建立並運行ISO22000食品安全管理體係可以幫助企業引進各種技術規範提高企業的生產效率,同時還可以幫助企業符合法律法規的要求在生產上按照標準的要求來規範自身的行為。這不僅可以幫助企業提高自身的食品安全管理水平,還可以使企業中的員工提高食品安全方麵的意識在生產中規範自己的行為。有效的規避和預防了因食品安全問題而引發的事故降低了企業運行和生產的成本,提高自身的經濟效益。

ISO22000食品安全管理體係認證


企業申請ISO22000食品安全管理體係認證的所需材料:

  1. 企業需要提交認證申請書;

  2. 申請單位的營業執照和組織機構代碼證複印件;

  3. 申請單位的衛生許可證複印件;

  4. 如果申請單位是食品生產型企業那麽需要提供生產許可證複印件;

  5. 申請單位中的其它法律證明文件複印件;

  6. 申證組織基本信息;

  7. 執行的法律、法規、標準和規範清單;

  8. 產品符合食品安全要求的證據;

  9. 主要生產、檢驗設備清單;

  10. ISO22000體係文件;
    食品安全管理體係文件主要包括企業的管理手冊、程序文件和相關文件記錄,其中,管理手冊和程序文件包括:文件控製程序、記錄控製程序、信息溝通程序、應急準備和響應控製程序、管理評審程序、人力資源控製程序、設施和工作環境控製程序、采購控製程序、供方評價和選擇程序、安全衛生生產控製程序、生產設備管理程序、原輔材料搬運、貯存和防護控製程序、產品防護控製程序、留樣管理程序、緊急情況控製程序、產品標識、追溯和回收程序、不合格控製程序、監視和測量裝置控製程序、內部審核控製程序、糾正、預防和改進措施控製程序等。
    文件記錄包括:管理製度、設備安全操作說明、工藝卡、檢驗製度、SSOP衛生規範操作程序、操作性前提方案、緊急情況應急方案、HACCP計劃、生產車間進出加工人員登記表每日衛生檢查、廠區衛生檢查記錄、防鼠物資分布表、設備接觸麵清潔消毒記錄、職工健康情況記錄、HACCP審核記錄、特殊過程確認表、內審記錄、管理評審記錄等

    關於ISO22000食品安全管理體係認證,有意向的企業可以向九游会同行致電谘詢,我們會指派專業的認證谘詢老師,一對一的到企業中擋住企業完成相關的體係文件,助力企業完成認證。

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